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La petite centaurée (Centaurium erythraea Rafn) est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Gentianacées.

Description :
C'est une plante plutôt basse, formant généralement une tige érigée solitaire aux extrémités ramifiées, aux feuiles basales en rosette, aux fleurs roses en cymes bipares. Elle pousse dans les pâturages humides. Elle est connue également sous le nom d'herbe à fièvre.

Pharmacopée :
Son intérêt réside surtout dans ses principes amers, qui lui confèrent la propriété de stimuler les sécrétions du foie et de l'estomac. On l'utilisera donc pour des problèmes d'estomac, digestions difficiles, dyspepsie, insuffisance hépatique.

Ses sommitées étaient un des multiples constituants de la thériaque de la pharmacopée maritime occidentale au XVIIIe siècle.